bjyxszd 发布于2024-05-02 19:28:48 婚宴酒店 5 次
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泰安道良镇的结婚习俗主要包括婚前的聘礼、婚礼仪式和婚后的习俗。在婚前,男方必须向女方家庭送聘礼,以示诚意。婚礼一般在新娘家中举行,由新郎率领弟兄和朋友前往迎娶新娘。在婚礼仪式上,新郎和新娘交换结婚誓言,互赠喜糖和红包,祝福新婚幸福美满。
婚后的习俗则包括新娘回娘家探亲、接新娘回新家、拜访亲友等。
整个婚礼过程中,还会举行酒令、唱歌跳舞等欢乐节目,增添喜庆气氛。
我经历过一次很奇葩的喝酒习俗,没有点酒量和文化底子还真应酬不了。
因工作需要,年轻时经常在外地施工。在施工期间免不了与当地人交往,交往就免不了喝酒。那次工地附近村里的村支书找到我要聚聚,我问有什么事吗?他说没事,你们在我们这施工,我们就是邻居,是邻居就得好好“噶胡”。我说好吧!我请客。村支书说那不中,你们远来是客,哪好让你请客,明天中午十一点半到我们村部。说完没等我说话,转身走人了。
赴宴之前我联系了甲方,了解了一下当地喝酒习俗,免得酒桌上闹“乌龙”。甲方说也接到了电话,让我们去几个人陪你。
酒桌上村里安排了主陪和副陪,我们去两人,一个主客一个副客。甲方和村里陪客六人,一桌十人到齐就开喝。那主陪说话了,说敬酒前先说一句有数字的成语或诗词,俗语也中,数字是几就喝几盅。次序是先主陪副陪,然后是陪客,最后是主客副客回敬。那主陪端起一盅酒说独占鳌头喝一盅。大家感觉还行,就一口干了。那副陪站起来说好事成双喝俩,大家也都喝了。紧接着,三星高照四喜发财啊,五福临门六六大顺啊全来了。等轮到我回敬时,我说了一句二月春风似剪刀,大家也都喝了两盅。第一轮敬酒是应付过去了。第二轮时我已经喝懵了,昨天晚上背的那几句成语早被大家用光了。我站起来端起酒不知道说什么好,主陪说你要没词儿就自己喝三盅。我一着急,喊出了一句四平八稳。那主陪得理不饶人,说这不中,你这是喝四盅还是喝八盅?我随口说道:四八三十二,喝三十二盅。大家静默了几秒,顿时抚掌大笑!同时站起来说,好!我们就喝个四八三十二,来个大圆满!
喝鱼头酒
坐标山东宁阳。这是听岳父说的,他们年轻的时候吃席都喝鱼头酒。宁阳有大汶河,以前汶河里的鲤鱼很多的。所以宁阳人吃席都会用鲤鱼来做鱼汤。酒过三巡,菜过五味,酒已经喝的差不多了,菜也吃的差不多了。鲤鱼汤里的鱼汤和鱼肉也吃的差不多了,这时候只剩下鱼头了。这时候主家就会把2斤宁阳产的彩山特曲白酒倒进锅里烧热了然后倒进鱼头的碗里,用汤匙舀着喝,这就是鱼头酒。喝完鱼头酒,走路就只能扶着墙了。你喝过鱼头酒吗?
几年前,去山东临沂出差,顺便探望多年未见的大学同学。他很热情,不在饭店吃饭,一定要亲自下厨弄几个拿手菜,让我品尝。
买临沂煎饼、莒南驴肉等熟食,自己亲自操刀整了临沂炒鸡、蒜泥鱼等,满满一桌,从酒柜里拿出两瓶沂河白酒,说我们这里有个喝酒规矩,一人一瓶,各喝各的,互不说亏欠,今天必须喝饱,不醉不休。
我的那个娘啊,喝了多年酒,从没听说喝酒要喝饱,如果喝饱了,我肯定进医院抢救,也没听说必须一人拿一瓶,各喝各的这个规矩。同学说不着急慢慢喝,他摆上两个半斤装的啤酒杯,倒满一杯,一瓶白酒,只剩下一半。
喝酒前,用一双筷子蘸点酒,在饭桌上连续敲三下,我不明白为什么,他说这是敬天、敬地、敬朋友的意思,我也以葫芦画瓢。然后开始边聊边喝,每喝一次,必须大口,至少一两多,半斤装的一杯酒三次喝完,同学叫我吃馍馍、煎饼,不然容易喝醉。
我两从中午十二点喝到下午四点,毫无顾忌,天南海北胡侃,不知不觉一瓶白酒见低了。问我喝饱没?我急忙说,已经喝醉了,早就喝饱了,不能再喝了。他说喝瓶啤酒,可以醒酒,客随主便,硬着头皮喝了一瓶啤酒。
万幸的是在同学家没出洋相,但到了宾馆吐的一塌糊涂,倒床上就睡着了,直到第二天中午才醒来,发现同学坐在我床边耍手机,高兴说终于醒了,再不醒准备送医院了。大排档吃了点东西,同学送我到车站,客走主人安。
笔者认为,觉得每个地方都有不同的喝酒习俗,必须入乡随俗,必须尊重。我是粮农二代,一家之言,不喜勿喷。
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