bjyxszd 发布于2024-04-14 06:37:27 婚宴酒店 7 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中油阳光大酒店婚宴的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中油阳光大酒店婚宴的解答,让我们一起看看吧。
油炸糕怎么样做?我来谈一谈,我们地方语叫炸糖糕,做法根你自已准备炸多面来定,比如炸十斤面的糖糕,准备好一个盆,称5斤面粉放入盆中,另开放锅烧水,水开時准备汤面,一手拿面杖绞,顺一个方向绞,一拿水勺往面上浇开水,5斤面汤好后,备用,把乘下5面和好,待汤面凉好后,两样和在一起,揉一二边就行不粘手光滑,这算糖糕面准备好了,把糖和面粉一同放到大碗中,拌均备用,这就是糖糕馅,然合面团分成二两一个小面团,分另揉成圆团,用手指按成小窝,放入一勺混合好的糖粉馅,封口揉圆,压扁就成了,另外想吃豆沙馅也行,你买点豆沙馅用样方抱就行。一定要炸成金***,下面具体作解说一下,1根据当地气侯湿度大小适量用水。2汤面很粘,凉好后,用双手涂油操作,把面团揉光滑就好,3抱得時侯一定封好口,免的炸的过成中糖糕开口,一开口油就变了黑色,4:根据口味可以抱些豆沙馅的,其它馅也行。
大家好,我是专做早餐的八谷味。
提起油炸糕现在很少能吃到小时候的味道了。现在的油炸糕大部分都是添加了一些酥脆剂等等,即使这样我依旧还是对油炸糕情有独钟,早晨一般隔三差五也会吃上几个。
下面我给大家说一下商业版的油炸糕的做法。有条件的朋友可以试做一下。
一.首先我们来准备材料
1.糯米粉500g
2.泡打粉2g
3.小苏打2g
4.酥脆剂5g
5.色拉油20g
黍子去皮就是黄米,黄米磨成面就是糕面,将糕面用凉水搅拌成手握成团、摔开即散的干湿度后即可进行蒸制。蒸糕时要用双手将糕面搓成细细的粉末状,均匀洒在笼屉上,厚约1~2厘米,盖好锅盖,如有漏气地方要用毛巾捂住防止跑气。大火最少蒸制十分钟后如果糕面变色粘结已熟,接着再铺洒第二层糕面。如此反复,最多四层。最后一层糕面蒸熟后赶快将其放在抹好食用植物油的面板上,双手反复对糕进行揉压十几分钟,烫手了双手可蘸凉水降温。待其软硬均匀筋道十足时,就做成了素糕,可直接食用,或者蘸上白糖、果酱以及各种炒菜炖肉食用。把素糕包上豆沙、蔬菜等各种馅料下油锅炸至金***捞出来就成了油糕,味道更好,档次也更高了。因为黍子主要适于华北地区种植,所以黄米糕主要是陕西北部、山西中北部、河北西北部、内蒙古中西部地区人民群众的日常食物。
油炸糕有很多种做法,而且里面的馅料也可以换成自己喜欢的,接下来说一下红豆油炸糕的做法!
【红豆油炸糕】
准备食材:
糯米粉130克,温水100-110克,酵母2克,糖2克,植物油5克
制作步骤:
酵母和糖放在温水里,搅匀,一点一点倒入糯米粉中,搅拌成絮状,再倒入植物油,和成一个光滑柔软的面团。
发酵大概一小时,糯米团不会像面团那样长大很多,只要体积增大到1.5倍左右,摸起来比最初蓬松一些就可以了;
红豆洗净后清水浸泡一小时,然后放入电饭锅中煮熟
煮至红豆熟烂开花,如果剩余水量刚好合适就可以直接加糖用勺子压碎;
如果剩余水量还有点多,就放入红糖块继续按下电饭锅的蒸煮功能,开着盖再煮一会儿收干水分
油炸糕怎么做?
大家好,我是食在小厨,对于油炸糕,我真的是没有抵抗力,外面金黄金黄的,光看着就超级的有食欲,里面的白糖馅,超级的绵甜, 吃起来特别酥脆可口,滑而不腻 ,几口一个太过瘾了。但是每个地区油炸糕做法都不太一样,各有个的特点。
对于生长在北方的我来说,最怀念的就是小时候吃油炸糕的场景,记得小时候在农村的大街上一早一晚总能听到熟悉的声音--果子 油炸糕,一听到这声音我们就会去喊妈妈,妈妈我们要吃油炸糕,那个时候的油炸糕是5毛钱一个,因为家里条件不是很好,每次也就是买4个,我和弟弟分着吃,那时候觉得这是我们吃过最美味的东西了,就感觉超级的满足。
话不多说,下面我们就开始做起来。
1.锅内放入50的白糖,40克的清水,大火烧开,烧开之后关火,放入220克的面粉烫面,搅拌均匀,搅拌至没有干面粉放置晾凉。
2.碗里放入80克的白糖,20克的面粉,搅拌均匀,白糖中加入面粉,确保做的时候不流糖
3.案板上抹一层食用油,把晾凉的烫面,放在案板上揉成面团,做油炸糕的面要和的软一点,搓成长条,用刀切成大小均等的剂子, (刀上抹一点油防止粘刀)
到此,以上就是小编对于中油阳光大酒店婚宴的问题就介绍到这了,希望介绍关于中油阳光大酒店婚宴的1点解答对大家有用。
转载请注明来源:http://www.rit6.com/post/21101.html
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农民酒店婚宴视频mv的问题,于是小编就整理了2个相关介绍农民酒店婚宴...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于温江费尔顿酒店婚宴的问题,于是小编就整理了1个相关介绍温江费尔顿酒店...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辽宁朝阳婚宴酒店推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍辽宁朝阳婚宴...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉酒店婚宴价格查询的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武汉酒店婚宴...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东营婚宴酒店有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍东营婚宴酒店有...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆婚宴大酒店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆婚宴大酒店的解...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婚宴酒店不能选择什么酒店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍婚宴酒店...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西宁清真婚宴酒店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍西宁清真婚宴酒店...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店婚宴的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店婚宴的解答,让我们一...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婚宴酒店预订平台的问题,于是小编就整理了4个相关介绍婚宴酒店预订平台...