bjyxszd 发布于2024-05-09 00:22:12 婚宴酒店 6 次
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萧山姑娘出嫁亲戚办饭一般会遵循当地的传统习俗,用各种食材烹饪出一道道精致可口的宴席菜肴,其中可能会有鸡、鱼、虾、肉等,也会有各种米饭、粥、混沌等。萧山姑娘出嫁亲戚办饭时,一般会使用当地特色菜肴,比如萧山凤谷鸡、萧山千张黄鱼等,具有浓郁地方风味。
干菜扣肉、萧山大三鲜、猪肉细炒、鲞扣鸡、红烧蹄髈、蒸二冬、肉皮***、醋溜鱼块、三丝本芹、菜梗头河虾汤。
萧山宴有逾千年历史,是萧山的传统宴席,常用于婚宴、喜宴和家宴等场合。萧山宴又名“萧山十碗头”,有着上千年的历史,也是萧山人从小吃到大的“老底子的味道”,九菜一汤之中,饱含着萧山人的风俗习惯和文化故事。
萧山沙地人家举办酒席,每桌菜肴的碗数必须达到十碗,称“十碗头”。
十碗头”指九菜一汤,即白鲞扣鸡、炒时件、炒肉皮、冬菜粉皮、肉丝炒芹菜、醋溜鱼、汤三鲜、前“东坡”、后“东坡”(有时会被糖醋排骨代替)以及榨菜肉丝蛋花汤。这是东片沙地特有婚嫁筵席民俗文化,形成于明清时期,并延续至今。沙地“十碗头”烹饪制作技艺还成功入选了萧山区非物质文化遗产名录项目。
具体要说“十碗头”是哪十碗,其实这也不能给出一个肯定的答案,因为根据季节食材的不同,当中的几样菜会用时令食源所替换。
如柯桥“稽东十碗头”以扣肉、扣鸡、什锦、瓦片鱼为主,其他根据季节不同,配有中炒、炒时件、炒金钩,另有菠菜蛋汤和八宝菜。
但不论怎么变,十碗头的数量永远都是十。当十碗满满当当的菜,一碗碗地摆在八仙桌上,其实也是件气派的事。
萧山是浙江省杭州市下辖的一个县级市,拥有良好的经济发展和就业环境。在萧山一职中,女生可以选择许多专业来适合自己的发展。以下是几个适合女生的专业选择:
1. 市场营销专业:女生通常具备细致入微和敏感的触觉,适合从事市场调研、品牌推广和销售工作。
2. 国际贸易专业:女生普遍具有较强的外语能力和良好的沟通能力,适合从事国际贸易、跨境电商和外贸工作。
3. 人力***管理专业:女生通常关心他人,具备耐心和善于沟通的特质,适合从事人力***招聘、培训、***等工作。
4. 旅游管理专业:女生通常喜欢旅游,具有宽广的视野和对美好事物的追求,适合从事旅游策划、导游和酒店管理等工作。
5. 婚礼策划专业:女生通常热爱浪漫和喜庆的氛围,具备创意和组织能力,适合从事婚庆策划和活动组织工作。
总之,女生在萧山一职中可以选择与自己兴趣和特长相匹配的专业,发展自己的潜力和才能。
幼儿保育类(学前教育类):
开设幼儿保育(学前教育)专业。幼儿保育(学前教育)专业源自原萧山南阳职高学前教育专业、城厢职业中学学前教育专业,多年来为萧山及周边地区培养大批骨干幼儿教师。课程有舞蹈、声乐、键盘、视唱、素描、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿保育等。
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