汕头乡村婚宴酒店,汕头乡村婚宴酒店推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汕头乡村婚宴酒店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汕头乡村婚宴酒店的解答，让我们一起看看吧。

1. 汕头的婚宴上有哪些当地特色的菜？
2. 现在广东汕头的婚礼习俗是什么样子的？

汕头的婚宴上有哪些当地特色的菜？

汕头的婚宴因为价格不同菜品并没有固定的模式，可以一桌几百块钱也可以几千块钱，出品的自然也不同。最重要的最讲究的是一个喜庆和谐欢乐的气氛，所以怎么给菜品起名才是关键。

从整个婚礼的过程看，婚宴是重要的一环，但是往往不在意菜品有多好，而是婚礼的形式有多么有趣或者婚宴的规模到底有多大？所以，现在的汕头人更讲究的是氛围，而不是菜品有多高级，因为婚宴动不动就是十几桌几十桌，要供应这么大的量，对酒店来说，他绝大部分的菜品一定是事先制作完成的，根本无法保证菜品跟平时一样的质量。

婚宴菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。如果从特色菜来看汕头的婚宴，一般要"甜头田甜"，那么第一道菜可能就是汕头非常有特色的"百年好合":莲子和百合煮的甜汤。最后结束的时候，有可能是另外一道甜汤，红枣桂圆或姜薯汤，一般取名为"早生贵子"；婚宴中的菜品如果是成双成对的，通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯排骨、鸳鸯酥等。

另一个一定有的特色菜，就是卤味的拼盘，拼盘里面一般就会有汕头特有的卤鹅、鹅肝、卤猪头肉、凉拌海蜇头等，这些卤味拼在一起，叫得非常好听，可以叫"喜庆满堂"。另外的特色菜一般情况下是蒸龙虾，因为婚宴一定要有一个主菜，在选择上一般有鱼翅鲍鱼和龙虾，龙虾是普遍会上的一道菜，龙虾蒸熟以后是红色的，所以，可以叫"红袍加身"，如果跟伊面一块蒸的话，那就是取一个长寿跟红红火火的意思。

汕头是一个海边的城市，每一顿饭都少不了鱼。鱼对汕头人来说也是一个非常吉祥的象征。所以，蒸鱼一般是少不了的，意味着"年年有余"。高档的可能会蒸个老鼠斑，还是深海的石斑鱼。如果不想价格太高，那么整个桂花鱼什么的也是可以的，意义是一样的。

还有我印象比较深刻的，有些婚宴的会上白切鸡或者是椰香鸡之类的，都把鸡称为凤凰，那么也意味着"凤凰展翅"。这个也是粤菜的一个特色菜。有些地方还有另外一个特色菜，是潮汕所特有的"生炒糯米饭"，这个名字起的也比较有意思，叫"永结同心"。虽然我不知道是怎么来的，反正觉得这个名字有美好的涵义。

一般笫一道和最后一道都是甜汤，比如百合和汤圆，象征百年好合、圆圆满满，从头甜到尾。中间也有一道鱼，像征年年有余、一般吃鱼要留头留尾“有头有尾"。其他看经济水平，比如燕`刺、鲍、海螺…

现在广东汕头的婚礼习俗是什么样子的？

现在的年轻人都崇尚个性，所以太过于传统的做法现在很少人会用。但是普遍都是***用中式婚礼。大概是结婚前一晚就要拜神，然后结婚当天就举行婚礼，一般都是晚上才摆婚宴。之后大家会到新人家里闹洞房。这是个大概，具体的每家人都不一样。

到此，以上就是小编对于汕头乡村婚宴酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于汕头乡村婚宴酒店的2点解答对大家有用。